Tallarines con rovellones y guisantes
Kiko @cook_1105399
Los espaguetis en su punto, con sabor bien distinto y sabroso, no te pierdas esta receta. GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes
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Primero preparamos en una sartén con una cucharada de aceite, salteamos los rovellones y un diente de ajo a trocitos, añadimos un poco de vino blanco y hasta que se consuma.
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Añadimos a la sartén los guisantes, remover un poco, apagar y reservar.
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Lo normal es que ya tengamos la olla con abundante agua (+sal) en el fuego, cuando rompe a hervir, es cuando añadiremos los tallarines, cuando rompa a hervir de nuevo, bajamos el fuego y dejamos cocer unos 12 minutos.
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Escurrir los tallarines.
- 6
En la misma olla que estará caliente, ponemos la mantequilla una vez derretida, vertimos enseguida los tallarines, se añade las setas con los guisantes (lo que tenías en la sartén) . Se remueve para que se mezcle muy bien.
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Por último, pones el queso rallado y lo sigues removiendo hasta que lo veas homogéneo.
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El truco está en que no se enfríen los tallarines. Los chef aconsejan calentar los platos para servirlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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