作り方
- 1
材料はこんな感じです。大根・人参は薄いいちょう切りにし、鶏もも肉は小さめに切る。
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- 2
鍋に☆印と大根・人参を入れて火にかけ、沸騰したら鶏もも肉も加えて煮る。灰汁が出たら取り除く。
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- 3
具材に火が通ったら弱火にし、輪切りにしたなるとと切り餅を加えて餅が柔らかくなるまで煮る。
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- 4
お椀によそい、適当な長さに切った三つ葉を乗せて出来上がり。
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- 5
2014年11月21日発売 宝島社「クックパッドの冬レシピ」に掲載されました。
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コツ・ポイント
＊「味が濃い」とのつくれぽを多くいただいています。醤油の量は味を見ながらお好みで調整して下さいm(__)m
＊お餅はそのまま入れていますが、焼いたものを入れても美味しいです。
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