にんにく・生姜はみじん切り、キャベツピーマンはザク切りにする。

フライパンに少量の油を熱して、にんにく・生姜・豆板醤を炒める。香りが出たら豚挽き肉も炒める。

肉に火が通ったら野菜を加えて、しんなりしてきたら調味料を加える。酒が飛ぶようしっかり勉強炒める。

水溶き片栗粉でトロミをつける。