こちらの基本のチーズケーキレシピをもとに作りました。

【レシピID：18428922】

バターをレンジで溶かしバターにしておく。

型にクッキングシートを貼り付ける。

マリーを袋に入れてめん棒で細かく砕きます。

(砕きが粗いと土台が崩れやすいので、できるだけ細かく)

砕いたクッキーをボウルに移し、溶かしバターを加えてしっかり混ぜます。

型に土台を平らに敷き詰めます。ラップを敷き、手でぎゅっと押し固めるとしっかりとした土台になります。
冷蔵庫で冷やします。

常温に戻しておいたクリームチーズをホイッパーでペースト状にし、砂糖を加えて混ぜます。

溶き卵を2〜3回に分けながら加えて更に混ぜます。

生クリーム、レモン汁を加えて更に混ぜます。

薄力粉、抹茶パウダーをふるいながら加えて更に混ぜます。

別の容器に50g程、取り分けてココアパウダーの生地を作ります。

＊ココアパウダーはふるって加えると混ざりやすいです。

冷やしておいた土台に生地を流し入れます。

ココアパウダー入りの生地を絞り袋やスプーンなどを使い、たらします。

菜箸などを使いマーブル模様にします。

今回は中心から渦巻きを描くようにしてみました。

焼き上がり後、粗熱をとります。

粗熱が取れたら、型からは外さずにラップをして冷蔵庫でしっかり冷やします。

型から外し、クッキングシートをゆっくり剥がします。

お好みのサイズに切り分けて出来上がりです♪

【スティックチーズケーキ】

2019/1/14
人気検索ランキングTOP10入り。

ありがとうございます！

◆スティックチーズケーキ◆

基本のチーズケーキ。
食べやすくスティックにしました。

【レシピID：18428922】

◆マーブルチーズケーキ◆

チョコのマーブル模様でちょっぴりオシャレに♪

【レシピID：18566158】

◆大人の抹茶チーズケーキ◆

甘さ控え目、ほろ苦で濃厚な抹茶チーズケーキです！

【レシピID：18437043】

◆かぼちゃのチーズケーキ◆

甘さ控え目でかぼちゃ本来の美味しさを楽しめます。

【レシピID：18627684】