Lasaña para torpes
Una lasaña de carne fácil y para chuparse los dedos.
Lasaña para torpes
Una lasaña de carne fácil y para chuparse los dedos.
Paso a paso
- 1
Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y añadimos la cebolla y el ajo bien picaditos hasta que empiecen a dorarse. Salpimentamos bien la carne picada y la añadimos a la sartén. Freímos todo hasta que tome color y añadimos tres cucharadas soperas del tomate frito y removemos. Una vez que esté listo, apartamos del fuego y reservamos.
- 2
Untamos una capa fina del queso crema en la base de nuestro molde y procedemos a montar la lasaña. Este es un truco personal para que la lasaña tenga un aspecto más compacto y no se destruya o de desordene todo al cortarla para servir. Unto todas las láminas de pasta por delante y por detrás de queso crema. Así quedan más jugosas y, como digo, más compactas. Entre las láminas vamos colocando el relleno que teníamos en la sartén añadiendo tomate frito y bechamel al gusto.
- 3
Por último, sobre la capa superior ponemos bien de tomate y bechamel para que toda la pasta quede bien cubierta y no se quede dura en el horno, y por último el queso de gratinar y el orégano.
- 4
Metemos la lasaña al horno a una temperatura de 180 grados durante 45 minutos aproximadamente.
- 5
Cuando ya esté dorada, cambiamos la modalidad del horno a gratinar durante 5 o 10 minutos.
- 6
Cuando el queso esté crujiente, sacamos el molde el horno, dejamos reposar y listo.
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