Lasaña para torpes

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Spain

Una lasaña de carne fácil y para chuparse los dedos.

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Ingredientes

  1. 700 gramoscarne picada de ternera
  2. 1/2cebolla
  3. al gustoAjo
  4. 1 cajaláminas de pasta para lasaña precocidas
  5. 1terrina de queso crema tipo Philadelphia
  6. 1 botetomate frito casero, recomiendo "Hero" para pasta
  7. Queso rallado para gratinar
  8. Orégano
  9. Aceite de oliva
  10. Sal y pimienta
  11. 1 botebechamel

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y añadimos la cebolla y el ajo bien picaditos hasta que empiecen a dorarse. Salpimentamos bien la carne picada y la añadimos a la sartén. Freímos todo hasta que tome color y añadimos tres cucharadas soperas del tomate frito y removemos. Una vez que esté listo, apartamos del fuego y reservamos.

  2. 2

    Untamos una capa fina del queso crema en la base de nuestro molde y procedemos a montar la lasaña. Este es un truco personal para que la lasaña tenga un aspecto más compacto y no se destruya o de desordene todo al cortarla para servir. Unto todas las láminas de pasta por delante y por detrás de queso crema. Así quedan más jugosas y, como digo, más compactas. Entre las láminas vamos colocando el relleno que teníamos en la sartén añadiendo tomate frito y bechamel al gusto.

  3. 3

    Por último, sobre la capa superior ponemos bien de tomate y bechamel para que toda la pasta quede bien cubierta y no se quede dura en el horno, y por último el queso de gratinar y el orégano.

  4. 4

    Metemos la lasaña al horno a una temperatura de 180 grados durante 45 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Cuando ya esté dorada, cambiamos la modalidad del horno a gratinar durante 5 o 10 minutos.

  6. 6

    Cuando el queso esté crujiente, sacamos el molde el horno, dejamos reposar y listo.

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