夏バテ防止紫蘇ジュース
お砂糖によって味が変わるので色んなお砂糖で試してみてね
このレシピの生い立ち
毎年作りますが砂糖を変えて作ってみました
作り方
- 1
茎付きで売ってる紫蘇は葉っぱをちぎってください
少々茎がついていてもオッケーです -
- 2
ちぎった葉っぱをよく洗ってください
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- 3
水2リットルを沸かして洗った葉っぱを
入れて5分ほど煮ます -
- 4
5分煮込んだら葉っぱをとりだす
砂糖全部入れて煮溶かす -
- 5
クエン酸を全部入れるときれいな色になります
ちょっと幸せ(#^.^#) -
- 6
てんさい糖だと色がちょっと茶色っぽいかな？
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コツ・ポイント
砂糖はきび砂糖やてんさい糖など変えると
また違う味が楽しめます
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レシピは濃いめです。濃い方が保存も安心だし、濃く作って沢山飲みたいから(^^)綺麗な色なのでお客様にも好評ですよ！
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