胡桃とクランベリー入り☆キャロットラペ

erinnda
erinnda @cook_40244939

くるみのカリカリとクランベリーの甘酸っぱさが楽しいサラダです。
このレシピの生い立ち
酸っぱくないキャロットラペが食べたかったので。

胡桃とクランベリー入り☆キャロットラペ

くるみのカリカリとクランベリーの甘酸っぱさが楽しいサラダです。
このレシピの生い立ち
酸っぱくないキャロットラペが食べたかったので。

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材料

作りやすい量
  1. にんじん 1本
  2. クレイジーソルト(塩でもOK) 小さじ1/2
  3. ツナ 1缶
  4. くるみ(塩なし) 30g
  5. ドライクランベリー 30g
  6. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り。クレイジーソルトを全体に混ぜ、水気を切る。

  2. 2

    くるみは空煎りして小さくちぎる。

  3. 3

    ツナ缶は汁気を軽く切る。

  4. 4

    クランベリーは大きめのみじん切り。

  5. 5

    1〜4とパセリを混ぜて、出来上がり!!

コツ・ポイント

汁気が出るけど、クランベリーが吸ってくれます。お弁当に重宝してます。

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