米粉のレーズンパウンドケーキ

hanongirl
hanongirl @cook_40093445

米粉とココナッツオイルを使ったパウンドケーキです。グルテンフリー。
このレシピの生い立ち
レーズンを使ったヘルシーなパウンドケーキを作りたくて。

米粉のレーズンパウンドケーキ

米粉とココナッツオイルを使ったパウンドケーキです。グルテンフリー。
このレシピの生い立ち
レーズンを使ったヘルシーなパウンドケーキを作りたくて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

パウンド型1つ分
  1. A
  2. レーズン 60g
  3. 米粉 80g
  4. アーモンドパウダー 25g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 甜菜糖 50g
  7. B
  8. ココナッツオイル 80g
  9. 2個
  10. バニラエクストラクト 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱し、型にココナッツオイルを入れオーブンに入れる。時々見て溶けていたら取り出す。

  2. 2

    Aの粉類をボウルに入れて混ぜます。

  3. 3

    別のボウルでBを混ぜます。卵をとき、1のココナッツオイルを加えます。バニラエクストラクトも入れ混ぜます。

  4. 4

    2と3を合わせ、レーズンも入れてさっくり混ぜます。型に1で溶かしたココナッツオイルを全体的に塗り、生地を入れます。

  5. 5

    予熱済みのオーブンに入れ40分焼きます。時々見て焦げそうになったらアルミホイルをかぶせましょう。

コツ・ポイント

1の工程でココナッツオイルを溶かす・型にオイルを塗るということをやってしまいます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
hanongirl
hanongirl @cook_40093445
に公開
食べるの大好き!ヘルシー&シンプルなレシピが好きです。たまに糖質制限ダイエットをする夫と4歳,1歳の息子がいます。
もっと読む

似たレシピ