簡単！こま切れポークで一口カツ
ｂｏｎ818 @cook_40038440
安いこま切れ肉をギュッと丸めるだけ！揚げ衣の卵も小麦粉も使わずに作りました。お肉がとても柔らかく仕上がります♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズの効果を参考にしました。
簡単！こま切れポークで一口カツ
安いこま切れ肉をギュッと丸めるだけ！揚げ衣の卵も小麦粉も使わずに作りました。お肉がとても柔らかく仕上がります♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズの効果を参考にしました。
作り方
- 1
ボールに豚肉、塩コショウ、マヨネーズを加え混ぜる。
- 2
一口大にギュッとしっかり握る。小判型に形を整える。
- 3
バットにパン粉をしき、一口ポークにパン粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに油を入れ、中火で揚げ焼きにする。しっかり焼き色がついたら完成です。
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コツ・ポイント
しっかりギュッと握ること。丸めたお肉をしばららく冷蔵庫で冷やしておくと、扱いやすくなります。
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