鶏もも肉は ID:20290405 で下処理をしたものを使います。
肉の塩加減がパスタと良く合います。

鶏もも肉は1口大に切り、軽く塩コショウする。キャベツはザックリ大きめに切る。

フライパンでオリーブオイルを熱する。鶏もも肉を皮を下にして強火で焼く。

軽く焦げ目が付いたら鶏もも肉を裏返し、弱火にする。そこににんにく・キャベツを加え、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

パスタが茹で上がる直前にフライパンを強火にかける。
茹で汁をお玉1杯弱加え、パスタを入れる。

皿に盛り付け、ブラックペッパーを振りかけると見た目、香りづけup。