鶏肉と豆腐のやわらかナゲット
子供の大好きなケチャップをつけて召し上がれ
このレシピの生い立ち
豆腐を入れて柔らかくしたら子どもが食べられるかなと思って
作り方
- 1
豆腐を水切りしておく
- 2
材料を全て入れて混ぜ
よく捏ねる - 3
小さめのフライパンに油を入れる
底がギリギリ埋まるくらい
弱めの中火で油を温める - 4
大きめスプーンで1をすくう(スプーンの半分くらい)
もう1本のスプーンで形を整えながら油に落とす - 5
スプーンの背出少し押して平らにならしてキツネ色になるまで待つ
- 6
ひっくり返して反対側もキツネ色になったら出来上がり
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切り、揚げる時は平たくして火の通りをよく
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