作り方
- 1
万願寺唐辛子のへたを切り落とし、グリル等で両面に焼き色がつくまで焼く。
- 2
タレに漬け込み、皿に盛る。
- 3
冷蔵庫で冷やし鰹節を盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
万願寺唐辛子は、焼き目は着けても焦がさないようにします。
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