作り方
- 1
渋皮煮は4つ位に刻んでおく 薄力粉とべキングパウダーも一緒に振るっておく
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- 2
柔らかくしたバター、砂糖をよくスリ混ぜる
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- 3
写真のように白っぽくふっくらとするまで混ざったら卵を少しずつ加えその都度よく混ぜ合わせる
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- 4
卵が混ざり合ったら粉を振り入れさっくりと混ぜ合わせる
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- 5
４に刻んだ栗、ラム酒も加え混ぜ合わせる 型に流し入れ180度のオーブンで約４０分焼けば出来上がり
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コツ・ポイント
卵は室温に戻しておき必ず少しずつ加えてください 分離を防げます
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