ポン酢であっさり生姜香るピーマンの肉詰め
t_person亀山 @cook_40240758
いつもこってりした味付けになるピーマンの肉詰めを、あっさりするように作りました。材料・作業も少なくて簡単ですよ〜！
このレシピの生い立ち
家族にも大好評です(∩´∀｀)∩！ 夏はとくにおすすめです♪♪
ポン酢であっさり生姜香るピーマンの肉詰め
いつもこってりした味付けになるピーマンの肉詰めを、あっさりするように作りました。材料・作業も少なくて簡単ですよ〜！
このレシピの生い立ち
家族にも大好評です(∩´∀｀)∩！ 夏はとくにおすすめです♪♪
作り方
- 1
生姜は男性の親指先くらいの大きさの薄切りで3枚分です。これらをみじん切りに✳︎
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- 2
ボウルに◎を入れよく混ぜる。
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- 3
ピータンはへたを切り落とし縦半分に切る。水でゆすぎながら種などをとりのぞく。
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- 4
ピーマンの内側に指ですりこむように片栗粉をまぶす。(これをしないと肉とピーマンがはがれてしまいます)
-
- 5
肉を詰めます。ややぷっくりと盛り上がるくらい乗せて大丈夫です。
-
- 6
半端に余ったタネはミートボールっぽく丸めて翌日のお弁当や朝ごはんに|･ω･*)◎
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- 7
フライパンにサラダ油をひき、ピーマンを下にして弱火で焼きます。少し焼き目がつくくらいまで焼き、ひっくり返します。
- 8
ひっくり返したら蓋をして弱火で10分放置。
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- 9
お皿に盛り、ポン酢を用意して完成です(∩´∀｀)∩バンザ──イ
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お肉大好きな旦那さんと、1歳の娘と一緒に暮らしています。ヘルシー料理の研究が今の課題…^^; 家庭にあるもので、簡単に美味しく、そして後片付けが楽な料理が大好きです。よろしくお願いします♡
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