かぼちゃプリン
＊小路＊ @cook_40149897
黒蜜との相性バッチリ！
ちょっと大人のなめらかプリンです
このレシピの生い立ち
かぼちゃがおいしい季節に毎年作ります。
今年は生クリームの砂糖も黒糖にしてみました！
かぼちゃプリン
黒蜜との相性バッチリ！
ちょっと大人のなめらかプリンです
このレシピの生い立ち
かぼちゃがおいしい季節に毎年作ります。
今年は生クリームの砂糖も黒糖にしてみました！
作り方
- 1
かぼちゃは蒸して、裏ごしする。約１/4個くらいで200㌘くらいになる。
- 2
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 3
卵をわりほぐし、牛乳を入れて混ぜる。
裏ごししたかぼちゃにこしながら入れる - 4
砂糖とラム酒を加えて混ぜる
- 5
予熱したオーブンで25分、蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
裏ごしした方がよりなめらかな仕上がりに。
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