誕生日ケーキ☆フルーツシフォンケーキ
rinrin8 @cook_40055216
フルーツをたっぷり飾ったフルーツシフォンケーキです！「フルーツケーキ」の人気検索でトップ10に入りました
このレシピの生い立ち
娘の誕生日のお祝いに作りました。生クリームも甘さ控え目で好きなフルーツをたくさんトッピングしたので喜んでもらえました^ - ^家族からも大好評でした
誕生日ケーキ☆フルーツシフォンケーキ
フルーツをたっぷり飾ったフルーツシフォンケーキです！「フルーツケーキ」の人気検索でトップ10に入りました
このレシピの生い立ち
娘の誕生日のお祝いに作りました。生クリームも甘さ控え目で好きなフルーツをたくさんトッピングしたので喜んでもらえました^ - ^家族からも大好評でした
作り方
- 1
卵黄と卵白にわけ、卵黄に砂糖の半量をまぜ、よくまぜる
-
- 2
1に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、よくまぜる
-
- 3
滑らかになるまでよくまぜる
-
- 4
卵白を泡立て、ツノが少したってきたら、残りの砂糖を加え、ハンドミキサーがあれば使ってしっかり泡立てる
-
- 5
2と卵白を混ぜ合わせる。
タネを型に流し入れ、10回くらい上からおとして余分な空気を抜く。 -
- 6
170度で40〜50分焼き、焼けたらすぐにビンにさして冷まします！
-
- 7
型から外し包丁をぐるっといれてはずします
-
- 8
底の方を上にして皿におき、8分立てにした生クリームを上から塗っていく
- 9
側面はヘラを縦に動かして模様をつける。上に好みのフルーツを盛りつけていく
-
- 10
人気検索トップ10入り)^o^(
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4629339#ranking -
コツ・ポイント
フルーツの水気はクッキングシートで押さえてください
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