本格的で濃厚！簡単！ガトーショコラ
トップ10入りありがとうございます！
濃厚な本格的なガトーショコラ！材料の分量もわかりやすいので、沢山作って下さいね♡
このレシピの生い立ち
濃厚な本格的なガトーショコラが食べたくて^ ^プレゼントにも喜ばれるケーキの一つです！バレンタインやクリスマス、誕生日のプレゼントに(o^^o)生クリームを添えたらどこのカフェにも負けていないガトーショコラの完成です*\(^o^)/*
本格的で濃厚！簡単！ガトーショコラ
トップ10入りありがとうございます！
濃厚な本格的なガトーショコラ！材料の分量もわかりやすいので、沢山作って下さいね♡
このレシピの生い立ち
濃厚な本格的なガトーショコラが食べたくて^ ^プレゼントにも喜ばれるケーキの一つです！バレンタインやクリスマス、誕生日のプレゼントに(o^^o)生クリームを添えたらどこのカフェにも負けていないガトーショコラの完成です*\(^o^)/*
作り方
- 1
●下準備
型にクッキングシートをおきます。今回、18cmホールを使いました^ ^ -
- 2
チョコレートとバターを一緒に湯煎し、溶かします！^ ^
-
- 3
卵を卵白と卵黄に分けておきます。卵白に砂糖を少し入れメレンゲを作っておきます。
-
- 4
卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜ、その後生クリームも加え混ぜます。
その後、湯煎で溶かした生地も混ぜます！ - 5
生地に薄力粉＋ココアパウダーを入れまぜます。そこに卵白の1/3もいれしっかり混ぜます。
-
- 6
残りの卵白を2回に分けて生地に合わせて行きます。ここはさっくりと混ぜて。あまり混ぜすぎないように注意してください！
- 7
型に生地を全て流し入れます。
180度オーブンで10分サクッと焼き、その後170度に下げ30〜35分焼いたら完成！ -
- 8
アレンジ＊
オレンジピールを生地に入れて美味しいですよ！大人の味♡
-
- 9
アレンジ＊
プラリネペースト20g加えるとより濃厚なナッツの香りがあるガトーショコラになりますよ！
- 10
エスプレッソやカフェオレと共に…^ ^♡
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- 11
他にもケーキ、掲載しています(o^^o)
ベイクドチーズケーキ # ID: 19680480 -
- 12
大絶賛！濃厚ブラウニー
#ID：19716177 -
- 13
何度も作っていただき、ありがとうございます！^_^
バレンタインや誕生日にぜひ作ってあげてください！
コツ・ポイント
メレンゲを作る際は、少し砂糖を入れて混ぜるとメレンゲのつのがしっかりついて、よれなくなります！あとは愛情という名の隠し味をいれること(笑)(o^^o)
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