味付け簡単☆美味しい鶏ハム
☆Haru☆☆ @cook_40068076
安い鶏むね肉を使って味付け簡単、美味しい鶏ハムを作ってみませんか＾＾？
このレシピの生い立ち
以前テレビでみた鶏肉とゆかりの料理、簡単にできるようにアレンジ＾＾！
＊2014/6/3画像変更しました。
味付け簡単☆美味しい鶏ハム
安い鶏むね肉を使って味付け簡単、美味しい鶏ハムを作ってみませんか＾＾？
このレシピの生い立ち
以前テレビでみた鶏肉とゆかりの料理、簡単にできるようにアレンジ＾＾！
＊2014/6/3画像変更しました。
作り方
- 1
鶏むね肉は観音開きにし、出来るだけ厚みを均一にする。
-
- 2
１の鶏肉にラップをかぶせ、めんぼうなどで伸ばしたり叩いたりして、薄くする。
-
- 3
２にまんべんなくゆかりをまぶす。
（内側になる面だけ） -
- 4
海苔巻きを巻く要領で巻いていく。（きつめに）
ラップに包んで両端を縛る。 -
- 5
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ４の鶏肉を入れる。
再び沸騰したら火を止める。 -
- 6
鍋のお湯が冷たくなるまでそのまま置いておく。（蓋はしたまま）
完成♪
食べやすい厚さに切り召し上がって下さい。 - 7
★そのまま何もつけないでも召し上がれますが、主人はマヨネーズと醤油、わさびを混ぜたものをつけて食べるのが好きなようです。
コツ・ポイント
★中心部分まで火が通っているか心配な方は沸騰させないようにして何分か煮ても大丈夫です（少し硬くなりますが）
★寒い時期、地域にお住まいの方は保温のためにタオルなどで鍋を包んでもいいと思います。（工程６）
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