鶏胸肉でバーベキューチキン
しまちょー @cook_40096027
うちのチビらに好評の鶏肉料理です。ソースの分量は少し多めに書いてます。
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を使用し、子どもの好きな味付けで考えてみました！
鶏胸肉でバーベキューチキン
うちのチビらに好評の鶏肉料理です。ソースの分量は少し多めに書いてます。
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を使用し、子どもの好きな味付けで考えてみました！
作り方
- 1
鶏胸肉を開いて、一口大に削ぎ切りにする。塩胡椒で下味を付けたあとマヨネーズを加えて揉む。
- 2
耐熱容器に★バーベキューソースの材料を全て入れ、軽く混ぜた後レンジに移し、600Wで10分間加熱する。
- 3
ジャガイモを好みの厚さにスライスする。次に１の鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに少し多めに入れて温めた油でジャガイモから先に揚げ焼きし、取り出しておく。
- 5
鶏胸肉はじっくり揚げ焼きし、油をきったあと★バーベキューソースに絡め、揚げたジャガイモと一緒に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
鶏胸肉は繊維を切るように削ぎ切りにする！あまり厚く切らないよう注意！
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