【ココナッツオイル】青パパイヤのソムタム
bs1st @cook_40242711
青パパイヤを使った夏レシピです。
切り干しを使って癖なく、簡単に美味しく頂けます☆
このレシピの生い立ち
毎週月曜にオフィスのみんなで食べてるランチの一品です。
【ココナッツオイル】青パパイヤのソムタム
青パパイヤを使った夏レシピです。
切り干しを使って癖なく、簡単に美味しく頂けます☆
このレシピの生い立ち
毎週月曜にオフィスのみんなで食べてるランチの一品です。
作り方
- 1
切干し大根はさっと洗いぎゅっと絞りしんなりさせる。青パパイヤは皮をむき、スプーンでタネを取りスライスし、水に付けておく
-
- 2
ボールに調味料を入れて混ぜ合わせ、青パパイヤ、食べやすくきった切り干し大根、人参を混ぜ合わせる。
味を調えて完成！！
コツ・ポイント
青パパイヤはあまり太くスライスすると食べにくいので、細くしていただくと食べやすいです。
青パパイヤが手に入りにくいときは、なくてもおいしくいただけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903102
