さば味噌煮缶で簡単★さば大根
★あっつぁん★ @cook_40128581
★話題入り★さば味噌煮缶を使って本格的なさば大根が出来ます
大根は、面取り下茹でなしで簡単
おかずおつまみにピッタリです
このレシピの生い立ち
全然手を付けていないさば味噌煮缶がず～っと残っていたので、レシピを考えました
この缶詰さえあれば、ほとんど調味料要らずで簡単ですよ
(*^-^*)
是非みなさんも作ってみて下さいね！
さば味噌煮缶で簡単★さば大根
★話題入り★さば味噌煮缶を使って本格的なさば大根が出来ます
大根は、面取り下茹でなしで簡単
おかずおつまみにピッタリです
このレシピの生い立ち
全然手を付けていないさば味噌煮缶がず～っと残っていたので、レシピを考えました
この缶詰さえあれば、ほとんど調味料要らずで簡単ですよ
(*^-^*)
是非みなさんも作ってみて下さいね！
作り方
- 1
大根は、2.5cm幅に切ります
今回使った大根は、直径9cmありました -
- 2
皮を剥き、片面のみ十字に切り込みを入れます
ショウガは、みじん切りにします -
- 3
さば味噌煮缶は、これを使いました
-
- 4
鍋に、大根・さば味噌煮缶のさばの身・ショウガを入れて煮ます
水は、ひたひたの量でＯＫです -
- 5
さばの身をとり除いたら、これだけ油分が残りました
鍋に全部加えても良いですが、わたしは小さじ１だけ入れました -
- 6
大根が軟らかくなるまで煮込みます
-
- 7
さばの旨味＆味噌がしみ込んだ大根、最高♪
-
- 8
2018年10月23日★話題入りしました★ありがとうございます！
- 9
2019年11月3日★ピックアップに掲載されました★ありがとうございます
- 10
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コツ・ポイント
最後に味見をして薄味に感じる時は、味噌（分量外）を加えて調整して下さい
ここで使う味噌は、さば缶の味噌ではなく、普通の味噌です
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