簡単！ナス大量消費！ナスのパルミジャーナ
れもんっこ @cook_40162543
素揚げにしたナスがじゅわっと美味しいです(^^)チーズのコクも相まって大好きな味！！
このレシピの生い立ち
地中海料理は身体に良いと聞いたので、家族のために作ってみました(^^)
簡単！ナス大量消費！ナスのパルミジャーナ
素揚げにしたナスがじゅわっと美味しいです(^^)チーズのコクも相まって大好きな味！！
このレシピの生い立ち
地中海料理は身体に良いと聞いたので、家族のために作ってみました(^^)
作り方
- 1
ナスは１センチほどに輪切りにし、オリーブオイルで素揚げにする。
（揚げ焼きでも美味しいです。） - 2
揚げた後ナスはキッチンペーパー等で軽く水気を切っておく。
- 3
耐熱バットにトマトソース→ナス→トマトソース→パルミジャーノレッジャーノ→モッツァレラとバジルの順に重ねていきます。
-
- 4
一番上に乗せるバジルは、オーブンで焼いた後に乗せたほうが焦げなくていいですよ(^^)
- 5
3をあと2セット繰り返します。
予熱なし200度のオーブンで20分程度焼き、バジルを乗せて出来上がり！ - 6
オーブンによって差がありますので、様子を見ながら焼いてくださいね！
- 7
2019/09/22
レシピ見直しました(^^)
コツ・ポイント
特にありません！
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