韓国風茹で豚♡ポッサム
★＊RikO＊★ @___maririn___
韓国風茹で豚、ポッサムです。茹でた柔らか豚肉と特製ダレ、お好みの野菜やキムチを、サンチュに巻いてヘルシーにいただきます。
このレシピの生い立ち
韓国旅行が大好き。韓国気分になりたい時に韓国のものを作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豚肉と浸る程度の水を入れ、火にかけます。豚肉に火が通ったら、アクや臭みの出た煮汁をすて、鍋と豚肉を軽く洗います。
-
- 2
鍋に豚肉、★、浸る程度の水を注ぎ火にかけます。沸騰してから1時間程度煮込めばOK。そのまま置いてゆっくり粗熱をとります。
-
- 3
圧力鍋で作りたい方は、煮崩れしやすいので、気になる場合爪楊枝などで固定して下さい。
タレの材料を混ぜておきます。 -
- 4
豚肉を5mm〜1cm程の厚さに切り分け盛りつけます。サンチュ類に豚肉、タレ、キムチや野菜を巻いていただきます。
-
- 5
ヤンニョムチキンID:19321554
タッカンマリID:18573663
参鶏湯ID:19718524 - 6
スンドゥブチゲ鍋ID: 18929102
コツ・ポイント
下茹では一見すると面倒かもしれませんが、豚肉の臭みやアクを取り除くためには◎
★の分量は適当でOK。
圧力鍋で作るとほぐれて崩れやすくなるので、爪楊枝で固定すると良いです。
時間がある場合は、普通のお鍋で煮た方が煮崩れはしません。
リアクション
似たレシピ
-
レンジで簡単❤韓国の茹で豚「ポッサム」 レンジで簡単❤韓国の茹で豚「ポッサム」
豚キムチと言えば、焼きのイメージがありますが、茹で豚&キムチも美味。人気の韓国料理をレンジで簡単に❤特製タレに自信あり！
-
韓国茹で豚ポッサム@サンチュで巻いて 韓国茹で豚ポッサム@サンチュで巻いて
下処理した塩豚はとてもやわらかいしうましっっ！野菜巻きだから、野菜も沢山取れるよ。韓国の方はスゴく野菜食べるんですよね！
-
やわらか美味❤️ポッサム（韓国風茹で豚） やわらか美味❤️ポッサム（韓国風茹で豚）
お味噌で茹でる韓国風茹で豚は我が家の18番メニュー。お野菜もたっぷり取れます！美味しいタレと一緒にどうぞ。
-
ポッサム（韓国ゆで豚） ポッサム（韓国ゆで豚）
お手軽にできる簡単レシピです！お好みでサンチェやキムチなどと一緒に食べるとより美味しく召し上がれます。夜ごはんにいかがでしょうか？
-
-
圧力鍋で簡単！韓国茹で豚・ポッサムとタレ 圧力鍋で簡単！韓国茹で豚・ポッサムとタレ
韓国の茹で豚・ポッサムを家で食べたくて。色々ならレシピを参考に作ってみました。写真はロース480gを使った物です。
-
男の韓国料理@緑茶で茹で豚柔らかポッサム 男の韓国料理@緑茶で茹で豚柔らかポッサム
韓国料理のポッサム！緑茶で茹でるから獣臭がしません！いつもの豚バラ肉がサッパリ仕上がりますよ！茹でるだけだから簡単です！ -
-
野菜たっぷり！簡単韓国料理茹で豚ポッサム 野菜たっぷり！簡単韓国料理茹で豚ポッサム
韓国茹で豚の定番ポッサム！野菜を沢山食べられます！レタスやサニーレタスでもOK！スタミナをつけて暑い夏を乗り切ろう！ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19933245
