牛肉カルビのピリ辛炒め！野菜たっぷりです
masterma @cook_40269437
牛カルビ肉と野菜たっぷりのピリ辛味濃いめです！ご飯にも、ビールにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
お肉が食べたくて、作ってみました！
牛肉カルビのピリ辛炒め！野菜たっぷりです
牛カルビ肉と野菜たっぷりのピリ辛味濃いめです！ご飯にも、ビールにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
お肉が食べたくて、作ってみました！
作り方
- 1
肉を縦長にセンイを切るように細長く切ります。脂身が苦手なら、余分な脂身は少しカットしながら切ります！
- 2
ビニール袋に肉と●を入れ揉み込む。15分ほど置きます。
炒める前に小麦粉を入れ、袋の中で混ぜておく。 -
- 3
野菜を切ります
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- 4
フライパンにゴマ油を少し入れ野菜を塩胡椒で炒め、軽く火が通ったらお皿にあげます
-
- 5
同じフライパンに少しゴマ油を入れ、強火でお肉を炒めます。
-
- 6
お肉に火が通ってきたら、野菜を戻します。オイスターソースを入れ炒めたら完成です！
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コツ・ポイント
お肉はセンイを切るように、切って下さい！お肉の食感が、柔らかくなります！
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