鶏モモ肉のハニーマスタード

dericookin
dericookin @cook_40200557

やみつきになる!ハニーマスタード味♡
一緒にお野菜やご飯も進む一品です。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けにしたくて、ハニーマスタードに挑戦してみました!

鶏モモ肉のハニーマスタード

やみつきになる!ハニーマスタード味♡
一緒にお野菜やご飯も進む一品です。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けにしたくて、ハニーマスタードに挑戦してみました!

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉(唐揚げ用) 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆はちみつ 大さじ1
  7. マスタード 大さじ1
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く塩胡椒しておきます。

  2. 2

    玉ねぎは好みの幅でくし切りにして、油をしいたフライパンで炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが半透明になったら、鶏肉を入れて焼いていきます。両面焼いたら、蓋をして中火で2分蒸し焼きにします。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、☆の材料を入れて、からめながら少し煮詰めて完成です。

コツ・ポイント

鶏肉にタレをかけながら煮詰めると、より味が絡まります。
煮詰め過ぎると味が濃くなるので、軽く煮詰めるぐらいにしてください。

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dericookin
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子育て奮闘中☻イタリアンレストラン勤務☻野菜コーディネーター
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