塩さばとじゃがいものガーリックソテー
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
塩さばを洋風にアレンジ♪
ガーリックが食欲をそそります^^*
このレシピの生い立ち
焼いても揚げても美味しい大好きな塩さばを洋風にいただきたくて♪
塩さばとじゃがいものガーリックソテー
塩さばを洋風にアレンジ♪
ガーリックが食欲をそそります^^*
このレシピの生い立ち
焼いても揚げても美味しい大好きな塩さばを洋風にいただきたくて♪
作り方
- 1
塩さば：必要なら骨を取り小麦粉を薄くまぶす
じゃがいも：拍子切りに切る。ラップしてレンジで2分。
ニンニク：薄切り - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを弱火でこんがりするまで焼き一旦取り出す。
- 3
同じフライパンで塩さばを身から焼く。裏返して皮をパリッと焼く。
大体火が通ったらフライパンの端に寄せる。 - 4
空いたところでじゃがいもとプチトマトを焼き、軽く塩胡椒する。
②と刻んだパセリを加えて全体を大きく混ぜる。 - 5
＊2020/8/22＊
「レパートリー広がる
『塩サバ』おかず５選」で紹介して頂きました♪
ありがとうございます♡ -
- 6
＊2020/8/24＊
「塩サバ」の人気検索でトップ10に入りました♪
ありがとうございます♡ - 7
＊2020/9/2＊
つくれぽ10人話題入りしました♪
ありがとうございます♡ - 8
パセリの代わりに生バジルでも美味しかったです♡
エリンギもプラスしてみました♪ -
コツ・ポイント
塩さばの皮をパリパリに焼くと香ばしさが増します♪
ニンニクは多めがオススメ^^*
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19950616
