人参あったら作りたい☆カレー風味のラペ

ブラックウルフ
ブラックウルフ @cook_40049891

キャロットラペにひと手間・ひと味加えたら、更に美味しくなりました。
カレー風味で、大人から子供まで好きな味になりました。
このレシピの生い立ち
大好きなキャロットラペ。ちょっと風味や作り方を変えたら、更に食べやすく美味しくなりました。
生のまま作るより食べやすいので、人参一本分食べてしまいそうになります。

人参あったら作りたい☆カレー風味のラペ

キャロットラペにひと手間・ひと味加えたら、更に美味しくなりました。
カレー風味で、大人から子供まで好きな味になりました。
このレシピの生い立ち
大好きなキャロットラペ。ちょっと風味や作り方を変えたら、更に食べやすく美味しくなりました。
生のまま作るより食べやすいので、人参一本分食べてしまいそうになります。

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材料

作りやすい分量
  1. 人参 大きめ1本
  2. 調味料
  3. 小さじ2
  4. カレー粉 小さじ1
  5. はちみつ 小さじ1
  6. オイル(お好みの種類で) 小さじ1
  7. 小さじ1/4弱
  8. マスタード 小さじ1/2~1
  9. お好みでレーズン 適量

作り方

  1. 1

    人参は、スライサーか皮剥き器で薄くスライスし、更に包丁で千切りにします。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、レンジで1分半加熱します。
    加熱し終わったら取り出して、調味料を加えよく混ぜます。

  3. 3

    お好みでレーズンを加えます。
    冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

少しだけ加熱して、食べやすく。
オイルはオリーブオイルやココナッツオイル(冷やした時に少しツヤ感が無くなります)、えごま油やアーモンドオイル等、自分が摂取したいオイルで作ってみて下さい。
クルミを入れても、食感が変わって美味しいです。

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ブラックウルフ
ブラックウルフ @cook_40049891
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好き嫌いの多い家族のために、奮闘中。常備菜や保存食作り、おやつ作りも好きで、からだに優しいおやつをと日々研究中ですが、失敗も多々・・・。毎日が勉強。料理はもちろんですが、他にもニコニコのモトになる楽しい時間を作りたいな~という思いで、色んな事に興味を持って日々生活しています。
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