ホットケーキミックスでお手軽びわタルト

なーちゃんのお鍋
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276

HMでタルト生地。レンチンでカスタードクリーム。季節のフルーツをのせて気楽にタルトを♡
このレシピの生い立ち
初夏にお庭で採れる枇杷をコンポートにしてます。
幼い時から次男の誕生日は枇杷のタルト。今年20歳になった記念に投稿します♪

ホットケーキミックスでお手軽びわタルト

HMでタルト生地。レンチンでカスタードクリーム。季節のフルーツをのせて気楽にタルトを♡
このレシピの生い立ち
初夏にお庭で採れる枇杷をコンポートにしてます。
幼い時から次男の誕生日は枇杷のタルト。今年20歳になった記念に投稿します♪

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材料

18cmタルト型
  1. ひとつまみ
  2. 牛乳豆乳 大さじ2.5
  3. ホットケーキミックス 180g
  4. オイル 大さじ3.5
  5. カスタードクリーム 18cmタルト型
  6. 砂糖 40g
  7. 薄力粉 大さじ1.5
  8. 卵黄 2個
  9. ニラエッセンス 1.2滴
  10. ナパージュ
  11. 水ふやかす 小さじ1/2
  12. 粉末ゼラチン 小さじ1/2
  13. 砂糖 小さじ1
  14. 大さじ4

作り方

  1. 1

    大きめポリ袋に塩ひとつまみ、牛乳か豆乳、ホットケーキミックス、サラダオイル入れ、ひとまとめに

  2. 2

    型にもオイルを塗る。袋のまま上から綿棒で広げ、使うタルト型が覆えるくらい伸ばす。まわりは厚めが◯

  3. 3

    ホークでグサグサ穴をあけて、180度オーブンで20分焼きます。粗熱が取れたら型から外してね。

  4. 4

    カスタードクリームは牛乳200c深め耐熱容器に入れて600wレンジで2分加熱

  5. 5

    砂糖40g薄力粉大さじ1.5を❹にふるいながら入れ、溶いた卵黄2個、バニラエッセンス少々を加えて600wレンジ2分。

  6. 6

    よく混ぜてもう1分レンジで加熱するとこのくらいスジができるくらいの硬さに。様子を見ながら調整。

  7. 7

    ぽってり張ってるくらいが良いと思います。

  8. 8
  9. 9

    今回はお庭で取れた枇杷を2つ割コンポートにしてたものもぅ半分にして、並べました。

  10. 10

    ナパージュ粉末ゼラチン小さじ半分同量水を入れて30秒レンチンよくかき混ぜ砂糖小さじ1水大さじ4を入れてレンジで1分。

  11. 11

    溶けたら冷蔵庫で冷やしてるトロッとしたらフルーツの上からかける。
    急いでる時は冷凍庫で。もし固まったらまたレンジへ。

  12. 12

    ナパージュをかけておくと、切ってもフルーツがコロリがないですよ♪

コツ・ポイント

タルト生地をひとめまとめにしにくかったら、掌で押しつぶすようにしながら広げても大丈夫です。カスタードは様子を見ながらレンチンしながら、プリプリになればOK!枇杷コンポートは

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主婦暦26年、子育て暦24年、畑暦20年。つくレポを送って下さる方、私のレシピを見に来て下さる方、心から感謝です♡これからもよろしくお願いします(*^^*)https://www.instagram.com/na_chan1567
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