作り方
- 1
牛肉に塩胡椒をふりフライパンでよく炒める
- 2
野菜をカットし鍋で炒める
- 3
ブロッコリーは彩のため後から皿に乗せるので電子レンジで温めておく
- 4
鍋に⑴をいれ赤ワインと水をいれ20〜30分、灰汁を取りながら煮込む
- 5
鍋にルーをいれ、隠し味のしょうゆをひと回し入れる
- 6
皿に盛りブロッコリーを乗せる
コツ・ポイント
特にないです
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