簡単☆レンコンとニンジンのきんぴら
クックFNLNZY☆ @cook_40174621
めんつゆで簡単！
洗い物は少なく！
深めの鍋ならコンロも汚れない！
辛くない！
こどもも食べられる！
このレシピの生い立ち
とにかく手を抜きたい。
簡単☆レンコンとニンジンのきんぴら
めんつゆで簡単！
洗い物は少なく！
深めの鍋ならコンロも汚れない！
辛くない！
こどもも食べられる！
このレシピの生い立ち
とにかく手を抜きたい。
作り方
- 1
鍋に直接、スライサーでレンコンとニンジンをスライス。
※レンコンとニンジンの皮はピーラーで剥いてね。 - 2
ごま油を回しかけ、一混ぜしたら点火。中火〜弱火で炒める。
- 3
透き通ってきた、鍋底にくっつくなどしてきたらめんつゆを投入。
ひとつ食べてみて、味が足りなければさらにめんつゆを入れる。 - 4
ゴマをまぶして混ぜる。
汁気が無くなれば完成。
コツ・ポイント
※めんつゆは商品ごとに濃さが違うので必ず味をみながら。
※入れ過ぎるとしょっぱくなるので必ず味をみる。
※汁気もあり過ぎると煮詰めないといけないので最小限で済ます。
※汁が必要なら水を入れる。
※火が強過ぎると油はねするので強くし過ぎない。
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