こうや豆腐の含め煮

エムワイママ♪
エムワイママ♪ @cook_40209110

優しい甘さですぐ売り切れます♬
このレシピの生い立ち
こうや豆腐のパッケージに載っていたレシピを、我が家好みにアレンジしました。

こうや豆腐の含め煮

優しい甘さですぐ売り切れます♬
このレシピの生い立ち
こうや豆腐のパッケージに載っていたレシピを、我が家好みにアレンジしました。

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材料

3〜4人分
  1. こうや豆腐(好きな大きさにカット) 鍋に敷き詰める分
  2. 500cc
  3. ★ ほんだし 小1強
  4. ★ 砂糖 大3
  5. ★ 醤油 大1
  6. ★ みりん 大1+1/2
  7. ★ 塩 小1/4

作り方

  1. 1

    鍋に★を全部入れて煮立てる

  2. 2

    こうや豆腐をぽいぽいっとイン(水で戻さない)

  3. 3

    何ヶ所か穴を空けたキッチンペーパーで蓋をして、弱め中火10〜15分煮る

  4. 4

    できあがり

コツ・ポイント

くれぐれも、こうや豆腐は水で戻さず煮汁にインしてくださいね!

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自分の覚書用でレシピを記録し、ついでに投稿してます(笑)
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