一人鍋で湯豆腐

単！！
単！！ @cook_40050638

18/12/13話題入り有難うございます、寒い冬に暖まります、簡単材料でさっと作って暖まって下さい
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていて寒いので冷蔵庫にあるもので一人鍋の湯豆腐にしました

一人鍋で湯豆腐

tikariri's cooksnap of when they made 一人鍋で湯豆腐.
Etsu☆ko's cooksnap of when they made 一人鍋で湯豆腐.
いなばっくす☆'s cooksnap of when they made 一人鍋で湯豆腐.
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材料

１人分
  1. 白菜 １００ｇ
  2. 白ねぎ １／４本
  3. 絹豆腐 ２００ｇ
  4. ●水 ２００ｃｃ
  5. ●顆粒和風だしの素 小さじ１
  6. ●しょうゆ 小さじ２
  7. ●みりん 小さじ１
  8. ●酒 小さじ１
  9. ポン酢 大さじ１

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に、ねぎは薄切り、豆腐は２センチ角に切る

  2. 2

    一人用土鍋に●を入れて沸騰させる

  3. 3

    １の材料を全て加えて火を通す

  4. 4

    別の小鉢にポン酢を入れて添える

コツ・ポイント

入れる野菜はお好みでアレンジしてみてください、きのこ類なども良いかと思います
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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