パパでもできる超簡単!チーズタッカルビ!

PPD
PPD @cook_40149550

本日のパパご飯!
パパでもできるめちゃくちゃ簡単なとろ〜りチーズとうま辛いチキン!
このレシピの生い立ち
TVでやっていたのをみて、
少しめんどくさそうなので
簡素化しました。

パパでもできる超簡単!チーズタッカルビ!

本日のパパご飯!
パパでもできるめちゃくちゃ簡単なとろ〜りチーズとうま辛いチキン!
このレシピの生い立ち
TVでやっていたのをみて、
少しめんどくさそうなので
簡素化しました。

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. キャベツ 1/4
  3. もやし 1/2袋
  4. 調味料A
  5. Aコチジャンor豆板醤 大さじ4
  6. A醤油 大さじ2
  7. A酒 大さじ2
  8. A砂糖 大さじ2
  9. Aにんにくチューブ 1-2cm
  10. A生姜チューブ 1-2cm
  11. チーズ
  12. とろけるスライスチーズ 8枚くらい
  13. 牛乳 大さじ3-4
  14. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    カットした鶏もも肉を調味料Aをボウルにいれて揉み込み。
    冷蔵庫で置いておきます。

  3. 3

    下ごしらえ
    キャベツをざく切りにします。
    もやしを洗って、水をきります。

  4. 4

    フライパンにごま油(分量外)をひき。
    漬け込んでいた鶏もも肉を焼いていきます。

  5. 5

    鶏が焼けたら
    キャベツと、もやしをいれて蓋をし弱火で10分ほど蒸し焼きにします。

  6. 6

    蒸し焼きしている間にとろけるスライスチーズと牛乳、片栗粉を耐熱ボウルにいれレンジで2分ほどチンします。

  7. 7

    蒸し焼きできたら、全体をまぜあわせ
    耐熱皿に真ん中をあけてドーナーツ状にもりつけます。

  8. 8

    空けたスペースにとろとろのチーズをもりつけ

コツ・ポイント

チーズは良い感じのとろみになるように
牛乳の量、レンジする時間を調整してください。

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PPD @cook_40149550
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5歳と2歳の子育てママであり、ワーキングマザーである嫁をサポートする為に料理にチャレンジするパパです。チャーハンくらいしか作ったことのない、不器用な僕でもできた、簡単!美味しい料理をご紹介していきたいと思います。子どもと嫁が喜んでくれるのがモチベーションです。
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