低糖質　ふんわりおからパンケーキ

tkntkn
tkntkn @cook_40273269

小麦粉不使用
おからだけのふんわりパンケーキ
簡単にできちゃいます
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットをしていたときのおやつです。子どもにも好評でした。

低糖質　ふんわりおからパンケーキ

クックH86AFM☆'s cooksnap of when they made 低糖質　ふんわりおからパンケーキ.
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小麦粉不使用
おからだけのふんわりパンケーキ
簡単にできちゃいます
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットをしていたときのおやつです。子どもにも好評でした。
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材料

10cm位のが４個分
  1. おからパウダー ２０g
  2. ラカント（砂糖でも） ２０g
  3. 牛乳 ６０cc
  4. 水 ４０cc
  5. 卵 一個
  6. バター １０g
  7. サラダ油 適宜
  8. バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    バターは常温でおいておきます
    卵を卵白と卵黄に分けます

  2. 2

    卵白を泡立て、ラカントを混ぜてさらに泡立てます

  3. 3

    ボールにバター、卵黄、おから、牛乳、水、バニラエッセンスを入れ混ぜます

  4. 4

    ボールに卵白を入れさっくり混ぜます

  5. 5

    フライパンを熱し、サラダ油を敷きます

  6. 6

    濡れふきんでフライパンの底を少し冷やし、再びコンロに戻して、おたまで液を流し入れます（直径10cm位に）

  7. 7

    弱火～中火で蓋をし、表面はプツプツしてきたら裏返します

  8. 8

    再び蓋をして、1～2分焼き、両面きつね色に焼ければ完成

コツ・ポイント

液はトロンとするくらいが理想です。
柔らかければおからを、固ければ水を足して下さい。
メープルシロップやバターを塗ってどうぞ。
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