豚ローストマト巻き巻きカツ
bola×bola @cook_40067982
薄切り肉でもボリュームたっぷりです
パン粉付けまでちょっと面倒かもですが
とっても美味しいので是非作ってみて下さ〜い
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおかずを作りたかったので
豚ローストマト巻き巻きカツ
薄切り肉でもボリュームたっぷりです
パン粉付けまでちょっと面倒かもですが
とっても美味しいので是非作ってみて下さ〜い
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるおかずを作りたかったので
作り方
- 1
薄切りの豚ロースをまな板の上に広げておく
- 2
豚ロースに青じそ、チーズ、半分に切ったミニトマトを２つのせて巻き巻き
- 3
小麦粉と水を溶いたものにくぐらせてパン粉を付ける
- 4
油で揚げて出来上がり
コツ・ポイント
フライの時は小麦粉、卵、パン粉の順ですが
面倒なので小麦粉を水で溶いたものに材料をくぐらせてパン粉をつけています
ズボラですねぇ(^ ^)
チーズはプロセスチーズを使った方が揚げてる時に流れ出てきませんよ
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