もやしのオイスターソース和え
かめへんちーたん @cook_40137078
冷蔵庫に残ったままになってるオイスターソースを使って、箸休めになるさっぱりとした一品です。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを消費したかったので。
もやしのオイスターソース和え
冷蔵庫に残ったままになってるオイスターソースを使って、箸休めになるさっぱりとした一品です。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを消費したかったので。
作り方
- 1
もやしは洗ってザルにあげる。鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したらもやしを入れ2、3分茹でる。
- 2
ザルにあげ冷めたら絞って水気を切る。きゅうりと人参は千切りにし、塩揉みして絞る。
- 3
ボウルに★の材料を入れて混ぜたら、2を入れて全体をよく和える。器に盛り、すりごまをふる。
コツ・ポイント
きゅうりと人参はもやしと大きさを揃えると見た目もきれいです。野菜からの水分が出るので、様子を見ながら調味料の量を調整してください。
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