鍋に3〜4センチほど水を張っておく。
型の用意をしておく。
今回は紙コップにグラシン紙を敷きました。

ボウルに豆乳といちごジャムを入れ、ジャムをなじませる。

米油を入れてなじませる。

薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。

ゴムベラで練らないように混ぜる。
ここで、鍋の水を、沸かす。

型の8分目位までスプーンなどで入れる。

気をつけて鍋にカップを入れる。
鍋の蓋に蒸し布や手ぬぐいをまいて生地に水滴がつかないようにする。

完成。

こちらは紙コップに直接入れて蒸しました。
甘酒さつまいも蒸しパン。