Brotes Verdes con tomates, espárragos, queso fresco y cúrcuma

#tapas

Como siempre es verano en algún lugar del mundo, esta Crema fría le vendrá bien a alguien, seguro. Y, si no, la comes templada, que también está muy rica. Contraste top con los tomates secos rehidratados en aceite. #septiembresabroso.Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/kfQgbl93x90

Hacía tiempo que no preparaba un queso vegano pero hace unos días mi querida amiga Sandri 🌿 @soldeinvierno publicaba uno de mis preferidos, con garbanzos, así que me animé a preparar su receta que es similar a la que suelo hacer yo, pero añadiendo algunas cositas, espero te guste Sandri.Si hay un garbanzo que me encanta para todo pero en especial para hacer un queso de garbanzo es el Pedrosillano, fino, sabroso y suave, una delicia siempre y un acierto para esta receta.Acompañado con unos dientes de ajo morado de Las Pedroñeras, buen aceite de los Montes de Toledo, sal marina de Lanzarote, unos tomates secos caseros y las especias de Ducros, hacen de este queso la maravilla más maravillosa.Si quieres todas mis recetas visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #quesovegano #quesodegarbanzos #garbanzos #garbanzopedrosillano #legumbres #tomatessecos #tomateseco #cúrcuma #ducros #comidavegana #recetasveganas #recetavegana #comidareal #recetasfáciles #realfood #realfooding #realfooder #menúsemanal

Una idea rápida y sabrosa para cenar. Para la propuesta de#másconmenos...y para celebrar mi tercer año en Cookpad!!

Es la típica brocheta ideal para un bufet. Se puede hacer una presentación muy decorativa y es fácil de comer.

Cenita deliciosa, sencilla y saludable-

Un plato vegano sencillo y rápido de ejecutar

Hice queso en casa, pero, me salió tan fuerte de sabor que lo voy añadiendo en según que comidas

Mi marido es muy cocinillas. Esta vez nos ha sorprendido con un aperitivo de 10! Súper fácil de hacer y está buenísimo!

Receta de mi madre, pero dándole mi toque vegano y mi toque de especias ✌️

Me gustan los revueltos para las cenas porque son rápidos, sencillos y gustan mucho. Además, podemos utilizar los “restitos” que andan de aquí para allá por la nevera.Este revuelto, que suele gustar a casi todos, es delicioso y económico.

Esta vez, el aviso —un tanto escueto— fue a mediodía. A las 15:18 recibo un guasap: “Café con vistas a la Ría, en dos horas”. Sonrió mirando a la pantalla, y respondo sólo con un corazón. Me bastó esa descripción para saber dónde me esperaban.Así que tras recoger la cocina, encaminé mis pasos hacia allí. Tras las gafas de sol, acompañada de Françoise Hardy en los AirPods, con un cielo azul precioso sobre mis hombros, y una temperatura a la que no estoy acostumbrada, ese paseo, se convirtió en mi momento perfecto del día —parecía estar repleto de promesas—. De este modo, llegué temprano a la cita, y me dispuse a esperar a mis anfitrionas.En el local, sólo había tres personas: la dueña, un músico intentando venderse y yo. El músico tras destrozar “Yesterday”, me miró esperando un elogio que no salía de mi boca, y por inquietud, le pregunté sobre su repertorio. “Melódico”, respondió. “¿Romántico?” Le pregunté, ya que no distingo que es melódico porque todas las canciones tienen melodía —¿no?—. Él alegremente me replicó con una retahíla de canciones donde estaba: Bésame mucho, My way, Yesterday, Allá en el rancho grande, Careless whisper….Por poco me ahogo con el café que la dueña me había puesto delante, todas esas canciones en un mismo lote …. Aún duele.Por fortuna, mis anfitrionas entraron en ese momento y pude escabullirme con ellas a la terraza, y disfrutar allí de la melodía del Atlántico bailando detrás de las rocas.#EspárragosEnLaCocina#mycoffeetime

#CocinaSolidaria Sólo hay que informarse de los componentes del brócoli, sobre todo el sulforafano junto con la cúrcuma, un gran beneficio para nuestras defensas.

En casa nos encanta cenar de picoteo y el verano invita a ello. Estas brochetas son una idea sencilla y muy rica que seguro os vienen bien en más de una ocasión. Prepararlas no tiene misterio alguno y vais a quedar estupendamente con ellas ¡espero que os gusten!

Deliciosa, pero de verdad. No te la puedes perder. Una Tortilla de espárragos, tomatitos y queso de cabra de Lanzarote que está para chuparse los dedos. Cuajada al gusto de cada cual, aderezada con interés y abierta porque me apeteció dejarla así!

Un plato perfecto para cenar rápidamente o acompañar a un segundo, preparado en apenas 10 minutos.

#platoúnico. Estamos en primavera 🌸Abunda el espárrago verde, es más económico y lo podemos encontrar silvestres en el campo. La tierra es sabia. A través de los alimentos nos aporta los minerales y vitaminas que necesitamos para esta bien nutridos. Por último comentar de que el espárrago es un entrante saciante.

#milibrode1000recetasEl espárragos es diurético, indicado en dietas de adelgazamiento.

Deliciosa recrema de verduras para los días fríos en los que nos encontramos.

Sencilla, rápida y deliciosa. #mirecetario

#DelantalCookpad2025los espárragos ya se encuentran todo el año en el mercado !!!!