【糖質制限】ゴーヤチャンプルー

うらら*そら
うらら*そら @cook_40053208

たまねぎ、にんじん、ゴーヤ、卵、豆腐のじゅんで炒めるだけです。簡単です(^^)/
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーをつくったら、思いのほか上手くできたので。

【糖質制限】ゴーヤチャンプルー

たまねぎ、にんじん、ゴーヤ、卵、豆腐のじゅんで炒めるだけです。簡単です(^^)/
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーをつくったら、思いのほか上手くできたので。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. にんじん 1本
  3. たまねぎ 1玉
  4. だしの素 おこのみで
  5. 2個
  6. 砂糖 おこのみで
  7. おこのみで
  8. 塩胡椒 おこのみで

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油少量いれ、たまねぎ、にんじんを炒める。あとから、ゴーヤ、卵に砂糖を入れる。

  2. 2

    豆腐を崩していれ、だしの素をいれる。

コツ・ポイント

たまねぎ、にんじん、ゴーヤ、卵、豆腐のじゅんでいれてください。ゴーヤは、わたはかるくとって、厚切りにしてしゃきしゃき感を出すといいです。卵で甘味を出します。

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うらら*そら
うらら*そら @cook_40053208
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小6と小4、2才のママです。料理を通じて生きる意味を考えていきたいな。
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