【作り置き】大根の葉 ごま油炒め

梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148
ごま油が香る〜♫サッと炒めてシャキシャキです
このレシピの生い立ち
葉付きの大根をたくさんいただいたので、炒めてみました
【作り置き】大根の葉 ごま油炒め
ごま油が香る〜♫サッと炒めてシャキシャキです
このレシピの生い立ち
葉付きの大根をたくさんいただいたので、炒めてみました
作り方
- 1
大根の葉っぱをよく洗いみじん切りにする
- 2
みじん切りにした後、さらによく洗い、水気を切った大根の葉をごま油大さじ1を熱した鍋に入れて炒めます
- 3
※の調味料、炒りごまを入れてさらに炒め、ややしんなりしてきたら、残りのごま油大さじ1を入れてさらに炒めて出来上がり
コツ・ポイント
最後にごま油を加えると香りがたちます
万能醤油は醤油:料理酒:みりん→2:1:1に混ぜるだけです
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