炙りホタテのカルパッチョ

たくびしん
たくびしん @cook_40237295

お酒のおつまみにぴったり！パーティなどにも！
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ホタテのカルパッチョを更に美味しく食べたくて

炙りホタテのカルパッチョ

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ぴぃー子's cooksnap of when they made 炙りホタテのカルパッチョ.
☆はあ☆'s cooksnap of when they made 炙りホタテのカルパッチョ.
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材料

  1. ホタテ刺身 4個
  2. ☆オリーブオイル 大さじ3
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆わさびチューブ 2センチ
  5. ☆にんにくチューブ 1センチ
  6. ブロッコリースプラウト 1／4パック

作り方

  1. 1

    ホタテの表面をバーナーで炙るか、フライパンで焼いて、冷やしておく

  2. 2

    ☆を全て混ぜておく

  3. 3

    ホタテが冷えたらブロッコリースプラウトをのせ、☆を回しかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

ホタテに火を通しすぎないこと！
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