豆腐のカニあんかけ(˙ᗜ˙)
賄いで作るつもりなので試しに作ってみました
このレシピの生い立ち
インターネットにあったレシピ本を参考にさせて頂きました(˙ᗜ˙)
作り方
- 1
豆腐は4等分する
- 2
あんを作る
水2カップ、酒、みりん、醤油を加えて沸かす - 3
沸いたら、細かくちぎったカニカマを加えてあげる
-
- 4
沸いたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
- 5
豆腐にあんをかけてかんせー
-
コツ・ポイント
ポイント1 カニは低カロリーで高タンパクです。肝臓の働きを活発にするタウリン、皮膚や粘膜の健康維持を助けるナイアシンなどが含まれており栄養豊富なのです(˙ᗜ˙)
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