ผัดเผ็ดปลาจี๊ดจ๊าด

suthisa
suthisa @cook_5511162

นึกอยากกินปลา แต่ไม่แบบจืดๆนะ ขอแซ่บๆ นี่ล่ะตอบโจทย์ได้เลย

ผัดเผ็ดปลาจี๊ดจ๊าด

มี 15 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

นึกอยากกินปลา แต่ไม่แบบจืดๆนะ ขอแซ่บๆ นี่ล่ะตอบโจทย์ได้เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  1. ปลานิลทอดสุก 4 ชิ้น
  2. กระชายซอย 1 หยิบมือ
  3. พริกไทยอ่อน 1 ขีด
  4. พริกขี้หนูแดง 6 เม็ด
  5. กระเทียม 5 กลีบ
  6. พริกแกงผัดเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลาอย่างดี ตามชอบ
  8. เกลือ นิดหน่อย
  9. ซีอื้วขาวเพื่มความหอม ตามชอบ
  10. ขาดไม่ได้ค่ะกระทิสด 1/2 กิโลกรัม

วิธีทำ

  1. 1

    วันนี้ใช้พริกแกงสำเร็จรูปนะคะแต่เพิ่มความซี๊สส ด้วยโครกพริกขี้หนูสดกับกระเทียมเพิ่มเข้าไปด้วยค่ะ

  2. 2

    ตั้งกระทะไฟกลางนะใช้กระทิผัดกับพริกแกงให้หอม

  3. 3

    พอพริกแกงเราส่งกลิ่นหอมเติมกะทิลงไปค่ะ ใส่กระชายซอย พริกไทยอ่อนด้วยเลยค่ะ ปรุงรสตามชอบเดือดสักพัก ปิดไฟเลย

  4. 4

    นำมาเทราดลงบนปลาที่เราทอดเตรียมใว้

  5. 5

    พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้ว

  6. 6

    รสแซ่บแสบร้อน ต้องดับด้วยนี่เลยค่ะมะม่วงหอมๆหวานๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
suthisa
suthisa @cook_5511162
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน