味しみしみ 肉豆腐

あめにゃん
あめにゃん @cook_40285739

シンプルな肉豆腐です。
生姜であったかくなるようにしてます。
このレシピの生い立ち
味しみしみの肉豆腐が食べたくて
しっかり煮て味を染み込ませたかったので煮込み時間長めです

味しみしみ 肉豆腐

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しっかり煮て味を染み込ませたかったので煮込み時間長めです
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材料

2〜3人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 牛肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 長ねぎ（白いところ） 1/3本
  5. 出し汁 300cc
  6. 酒 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 小さじ3
  9. 醤油 大さじ2
  10. 生姜チューブ 5〜10cm

作り方

  1. 1

    豆腐と牛肉は4cm幅に切ります。
    玉ねぎは1cm幅、ねぎは5mmくらいでななめ切りします。

  2. 2

    なべに油を引いて、中火で牛肉とねぎを炒めます。
    肉の色が変わったら玉ねぎを入れしんなりするまでさらに炒めます。

  3. 3

    出し汁、酒、砂糖、みりんを入れて、豆腐を投入し、中火で10分煮込みます。

  4. 4

    醤油を加えて更に10分煮込み、味が染み込んできたら完成です！

  5. 5

  6. 6

    初つくれぽいただきました！なななん7さまありがとうございます♡味しみしみでよかったです(o^^o)
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おいしいもの大好き♡にゃんこ2匹と暮らしてます♡スローペースでクックしてます♫お礼れぽは100%できないのでお気になさらず〜れぽくださった方作者コメントの使い方が分からずコメできなくてごめんなさいm(_ _)m
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