簡単な鶏ムネ肉のレモン醤油

がっみー
がっみー @cook_40103497

お弁当にも最適な鶏ムネ肉のレモン醤油ソテーです。低カロリー高タンパクな鶏ムネ肉を美味しく食べられる簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
安いけど固くなりがちな鶏ムネ肉を、ふっくらさっぱり食べたくて。

簡単な鶏ムネ肉のレモン醤油

お弁当にも最適な鶏ムネ肉のレモン醤油ソテーです。低カロリー高タンパクな鶏ムネ肉を美味しく食べられる簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
安いけど固くなりがちな鶏ムネ肉を、ふっくらさっぱり食べたくて。

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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 300g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 少々
  4. 醤油 大さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を一口大に切る。

  2. 2

    片栗粉と塩をまぶす。

  3. 3

    両面をさっと焼いて、レモン汁と醤油を回しかける。

  4. 4

    火を消し、余熱で火を通せば完成!

コツ・ポイント

片栗粉&余熱で火を通すと固くなりません!

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がっみー
がっみー @cook_40103497
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アラサー2児の母です。簡単かつヘルシーだけど、美味しくて満足感のあるお料理を日々研究してます(^^)
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