カリッサクッ！ゴーヤのかき揚げ
ちゃちゃ助かぁちゃん @cook_40207902
コーンと豚バラでゴーヤの苦み半減！サクッとジューシーなかき揚げです
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいただいたのでいつもとは違う品を作りたく考えました
カリッサクッ！ゴーヤのかき揚げ
コーンと豚バラでゴーヤの苦み半減！サクッとジューシーなかき揚げです
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいただいたのでいつもとは違う品を作りたく考えました
作り方
- 1
ゴーヤは種と周りの白い綿を取り、薄めにスライスして水にさらします。
白い綿を残さずキレイに取ると苦くない！
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- 2
豚バラは2〜3センチ巾に切ります
ボールに豚バラ、水を切ったゴーヤ、コーンを入れて混ぜ混ぜ -
- 3
全体に絡まる感じでてんぷら粉を入れて混ぜ混ぜ
我が家は
コツのいらないてんぷら粉を使ってますσ^_^; -
- 4
170度の油で4〜5分
豚バラに火が通っていい感じの色になったら完成、
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- 5
出来上がり！
オススメはわさび塩！ビールに合いますよ〜(o^^o)
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にーほ -
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ゴーヤ☆コーン☆パプリカのかき揚げ♪♪ ゴーヤ☆コーン☆パプリカのかき揚げ♪♪
信号機みたいでかわいいかき揚げ♪♪コーンの甘さでゴーヤの苦味も気になりません♪♪お子さんも食べやすいゴーヤレシピです♪♪
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