豆腐とひき肉の甘辛味噌そぼろ
Gigi_116 @cook_40143870
3月のライオン10巻に登場、マンガ飯。食べ過ぎ注意！_:(´ω`」 ∠):_笑
このレシピの生い立ち
3月のライオンを読んで食べたくなったので、こんな感じだろうかと想像で。笑
豆腐とひき肉の甘辛味噌そぼろ
3月のライオン10巻に登場、マンガ飯。食べ過ぎ注意！_:(´ω`」 ∠):_笑
このレシピの生い立ち
3月のライオンを読んで食べたくなったので、こんな感じだろうかと想像で。笑
作り方
- 1
ネギはみじん切りにする。
- 2
豆腐を1cm角に切り、キッチンペーパーに包んでレンジで1分、水切りをする。
-
- 3
★の調味料は合わせておく。
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- 4
フライパンにごま油をひき、☆(豆板醤・にんにく・しょうが)を香りが出るまで炒める。
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- 5
ひき肉を加え、色が変わってぽろぽろとするまで木べらでほぐしながら炒める。
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- 6
豆腐を加えてさらに軽く炒める。
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- 7
★の合わせ調味料とネギも入れて、汁気がなくなるまで炒める。
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- 8
出来上がり。
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- 9
ごはんと共にレタスで巻いて食べてください。
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コツ・ポイント
辛さ控え目のため、辛めが好きなら豆板醤小さじ1でも(´ω`)
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3月のライオンを読んでこんな味かな〜と想像しながら作りました。川本家の味付けなら甘めかな〜〜と思い甘めの味付けです♪
cha_nyon -
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