ミキサーで簡単♪飲みやすい人参スープ

のん♪♪のん
のん♪♪のん @cook_40054818

ミキサーにかけて、簡単に人参スープが出来ます。
人参には、免疫力を高める栄養があります。
2015、4月話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
人参が、安かったので、ジャガイモスープを、人参に変えて作りました

ミキサーで簡単♪飲みやすい人参スープ

ミキサーにかけて、簡単に人参スープが出来ます。
人参には、免疫力を高める栄養があります。
2015、4月話題入り感謝♡

このレシピの生い立ち
人参が、安かったので、ジャガイモスープを、人参に変えて作りました

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材料

約4人分
  1. 人参 中1本《130g》
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 200cc
  4. 牛乳 200cc
  5. バター 10g
  6. コンソメ 1個
  7. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    人参1本、皮つきで約130g使用しました。

  2. 2

    人参を薄く輪切り、玉ねぎをスライスします

  3. 3

    鍋にバターを入れて2の野菜を入れます。水、コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮て、少し冷ます

  4. 4

    3をミキサーに入れて、なめらかにする

  5. 5

    4を再び鍋に戻し、火にかけ牛乳を加えたら弱火にして、沸騰させないようにする。
    塩、こしょうで出来上がり

  6. 6

    パセリを、飾っても

  7. 7

    ジャガイモのスープも、あります。ID20375531作り方は同じです

  8. 8

  9. 9

    人参から、ブロッコリー変えたら、ブロッコリースープに。
    こちらも食べやすい味です。
    半分以上茎を使用しています。

コツ・ポイント

野菜を薄く切れば、早く柔らかくなります。

ミキサーにかける時に、少し冷ましてからにしてください

メインの人参をブロッコリーや枝豆などに
してアレンジもできます

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のん♪♪のん
のん♪♪のん @cook_40054818
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2013年にクックをはじめました。のんびりマイペースですが末永く宜しくお願いします。皆様のつくれぽ感謝です。
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