まずは、みじん切りしたニンニクとクミンシードをオリーブオイルで熱する

玉ねぎはみじん切り、人参とじゃがいもとナスとズッキーニは小さめ一口くらいに。野菜をゴロゴロと切る！

ミート類と玉ねぎ⇨人参⇨じゃがいも⇨ナス⇨ズッキーニと火の通りの遅いものから順番に入れて、中強火で炒める

具材が大体炒まってきたら、塩とコンソメ、バターを入れて小麦粉とカレー粉を全体にまぶし入れる。

トマト缶も投入して中火でグツグツするまで煮込んだら、トマト缶を少量の水で濯いでその水もそのまま一緒に入れる。

水分が少ないと焦げやすいので、水か手持ちのミルク（牛乳や豆乳など）を入れてさらに煮込む。

味噌、ウスターソースを入れて味を整えて完成！