簡単！絶品チンジャオロース
ななちゃん☆19 @cook_40302806
豚肉で作るチンジャオロースです。材料費も安く、簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピを世に残したくて投稿しました。それくらい、めっちゃ美味しいです！
簡単！絶品チンジャオロース
豚肉で作るチンジャオロースです。材料費も安く、簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピを世に残したくて投稿しました。それくらい、めっちゃ美味しいです！
作り方
- 1
ピーマン、たけのこを写真のように千切りにする。
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- 2
肉も千切りにし、☆の片栗粉と酒、醤油で軽く揉む。
- 3
フライパンに油をしき、ピーマンを先に炒める(シャキシャキ感を残したい場合は肉を焼いた後にたけのこと同時に入れてもOK)。
- 4
ピーマンを軽く炒め、フライパンからよけたら、フライパンに新しく油を引き、にんにくを香りが出るまで炒め、肉を投入。
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- 5
肉に火が通ってきたら、たけのこと、先ほど炒めたピーマンを加える。●を入れて10分ほど強火よりの中火で炒める。
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- 6
仕上げに胡椒で味を整えて完成です！
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コツ・ポイント
うちは薄味が好みなので、濃い味が良いという方は、肉を揉む時の醤油を多めにするか、炒める時のオイスターソースを多めにすると良いと思います！^^
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